Appena ne ho l’opportunità cerco di andare all’estero. Dal 26/05 al 30/05 sarò ad Amsterdam. Grazie ad Eurochef Italia, industria alimentare nel settore dei piatti pronti, potrò partecipare ad un pomeriggio interessante…dove si parlerà dell’evoluzione del consumatore europeo nel mercato della GDO. Dai viaggi nascono sempre delle conoscenze e degli incontri importanti. Spesso sono le relazioni…il patrimonio che mi riporto in Italia. Non sò mai precisamente come possano essere “capitalizzate”, ma da una mia statistica, dopo circa 6 mesi…in qualche modo, portano i suoi frutti. Forse c’è un po’ di magia in tutto questo. Un po’ come nel mondo dei Alice nel Paese delle Meraviglie.
